Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για λίγα λεπτά (5’-7’) Κόβουμε τη ζύμη σε μπάλες και την ξεκουράζουμε για μια ώρα σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη. Περνάμε τη ζύμη στη σφολιατομηχανή κάνοντας ένα διπλό και ένα μονό δίπλωμα.